Thực phẩm hữu cơ khác gì so với thực phẩm thông thường?

I. Thực phẩm hữu cơ là gì? Các loại thực phẩm hữu cơ phổ biến

1.1. Thực phẩm hữu cơ là gì?

Thực phẩm hữu cơ là thuật ngữ để chỉ những loại thực phẩm được trồng trọt, chăn nuôi mà không sử dụng hoá chất như thuốc trừ sâu, phân hoá học, chất bảo quản, chất kích thích tăng trưởng, hay các loại kháng sinh làm biến đổi gen của thực vật/động vật.

Thực phẩm hữu cơ gắn liền với xu hướng “sống xanh” hiện nay

Không ít người thường nhầm lẫn "thực phẩm hữu cơ" với "thực phẩm sạch". Thực phẩm sạch là những loại thức ăn được sản xuất với chất hoá học ở mức an toàn, được kiểm định và tương đối an toàn với sức khỏe người dùng. Trong khi đó, thực phẩm hữu cơ phải trải qua quá trình sản xuất khép kín và nghiêm ngặt hơn, tuân thủ tiêu chuẩn của ngành công nghiệp hữu cơ và đặc biệt bắt buộc phải có giấy chứng nhận từ những tổ chức nông nghiệp.

1.2. 2 loại thực phẩm hữu cơ phổ biến

1.2.1. Sản xuất hữu cơ từ thực vật

Thực vật hữu cơ là những loại rau củ quả, hoa màu được trồng trọt tự nhiên và không sử dụng các chất hoá học. Thay vào đó, việc trồng chúng được hỗ trợ bởi những loại phân bón hữu cơ như rau củ quả hư hỏng, mùn cưa, phân động vật.

Thực vật hữu cơ được nuôi trồng tự nhiên, không hóa chất

1.2.2. Sản phẩm organic từ động vật

Thịt động vật hữu cơ là thịt được lấy từ gia cầm, gia súc được nuôi ở những vùng riêng biệt, chăn thả ngoài thiên nhiên và tuyệt đối không dùng chất kháng sinh, chất tăng trưởng, chất kích thích gây ảnh hưởng đến sự phát triển tự nhiên của động vật.

II. Lợi ích của thực phẩm hữu cơ

2.1. Tốt cho sức khỏe người tiêu dùng

Theo nhiều nghiên cứu về các loại thực vật hữu cơ cho thấy, hàm lượng chất chống oxy hoá có trong những sản phẩm này khá cao. Không chỉ vậy, chúng còn giúp hỗ trợ cải thiện vấn đề tim mạch, tăng sức đề kháng, hàm lượng dưỡng chất cao hơn các sản phẩm bình thường.

Sử dụng thực phẩm hữu cơ giúp cải thiện sức khỏe người tiêu dùng

2.2. Giúp hương vị bữa ăn trở nên thơm ngon hơn

Chính nhờ việc được nuôi trồng "xanh - sạch" nên hương vị của các món ăn làm từ thực phẩm hữu cơ luôn tươi ngon hơn thực phẩm thông thường.

2.3. Đóng góp tích cực cho môi trường

Việc nuôi trồng thực phẩm hữu cơ đã góp phần bảo vệ môi trường khi hạn chế thải những chất hoá học xuống đất, ra sông, ra biển. Nhờ vậy, môi trường sẽ không bị ô nhiễm, khả năng sinh sản của các loài sinh vật ở những môi trường này cũng cải thiện và đặc biệt là giữ cân bằng hệ sinh thái.

2.4. Tiết kiệm "dài lâu" cho gia đình

Mặc dù thực phẩm hữu cơ có chi phí cao hơn thực phẩm thông thường, tuy nhiên nó lại mang đến cho gia đình bạn một món "quà quý" - đó chính là sức khoẻ. Thay vì lãng phí tiền vào thuốc men, tốn kém chạy chữa bệnh tật do chế độ ăn uống, hãy thay đổi thói quen sử dụng thực phẩm để nâng cao chất lượng cuộc sống, bảo vệ sức khoẻ hơn.

Thói quen dùng thực phẩm organic giúp các thành viên gia đình đều khỏe mạnh

III. Cách phân biệt thực phẩm hữu cơ organic với thực phẩm thông thường

Thực phẩm hữu cơ (thực phẩm organic) buộc phải tuân thủ điều kiện sản xuất theo quy trình chuẩn hoá với sự kiểm định nghiêm ngặt. Vì thế, giá của loại thực phẩm này thường cao hơn so với những loại thông thường.

Bên cạnh đó, mỗi loại thực phẩm hữu cơ đều có chứng nhận riêng theo các tiêu chí quốc tế của những cơ quan nông nghiệp có thẩm quyền. Ví dụ như chứng nhận AS (Nhật Bản), BIO (EU), USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ).

Thực phẩm organic phải được kiểm định đầy đủ trước khi phân phối đến người dùng

Đặc biệt, trên bao bì, nhãn mác của thực phẩm hữu cơ sẽ được dán tem phân loại theo các tiêu chí sau:

+ Hoàn toàn hữu cơ: Chứa 100% các thành phần hữu cơ.

+ Hữu cơ: Chứa từ 95% thành phần hữu cơ.

+ Được làm bằng hữu cơ: Chứa từ 70% thành phần hữu cơ.

+ Có chứa một vài thành phần hữu cơ: Có dưới 70% thành phần hữu cơ.

IV. Gợi ý cửa hàng thực phẩm hữu cơ đóng gói chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh ở đâu?

Hiện nay, các loại thực phẩm hữu cơ được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, quý khách cần lưu ý khi lựa chọn cửa hàng bán thực phẩm hữu cơ chính hãng, tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Tại TP. Hồ Chí Minh, quý khách có thể tìm đến cửa hàng thực phẩm Caracao Food để lựa chọn đa dạng các loại thực phẩm chuẩn hữu cơ với giá bán phải chăng, chất lượng, có kiểm định an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Caracao Food - Đơn vị cung cấp thực phẩm hữu cơ uy tín tại TP. Hồ Chí Minh

Quý khách có thể đặt hàng trên website, Caracao Food sẽ giao hàng toàn quốc. Hoặc cũng có thể liên hệ trực tiếp qua hotline 0906.822.821 để được tư vấn thêm thông tin chi tiết. Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể liên hệ thông tin những cách thức bên dưới để mua hàng nhanh chóng:

Thông tin liên hệ

Công ty TNHH Thực phẩm Caracao

Địa chỉ: Số 24 Đường số 18, Khu đô thị Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7

Hotline: 0906.822.821

Email: support@thucphamvang.com.vn

Liên hệ mua hàng tại:

- Website: https://thucphamvang.com.vn/

- Fanpage: https://www.facebook.com/Caracao.Food

- Lazada: https://www.lazada.vn/caracao-food

- Shopee: https://shopee.vn/caracao_food 

- TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@caracao.food 

Thời gian làm việc:

- Thứ 2 đến Thứ 6: Từ 8h đến 17h00

- Thứ 7: Từ 8h00 đến 11h30